농산물 너무 깨끗하면 일단 의심을

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미국산 쇠고기에 이어 중국산 멜라민 사태
이제 안심하고 먹을 수 있는 먹거리가 아무것도 없다고 할 지경이다
그중 중국산의 위협이 가장 크다
그럼 중국산을 포함한 식재료 고르는 방법은 어떤게 있을까

수입산, 국산 가릴 것 없이 채소와 과일은 제철에 나는 것으로 흙이 묻어 있는 것이 좋다. 색깔이 깨끗하고 모양이 매끈하며 광택이 나는 것은 그만큼 화학 처리를 했을 가능성이 높다.
그리고 가공식품은 합성첨가물 표시에 관심을 가져야 하는데 화학명으로 나오기 때문에 너무 어렵다. 이럴땐  성분표시에 ‘나트륨’ ‘합성’ ‘화학’이라는 단어가 덜 나와 있는 것을 고른다.

이외에도 기사에 상식적으로 알아야 할 것이 자세히 나와있다.

안전한 식품을 마음놓고 공급받을 수 없다면 최소한 고르는 지혜는 있어야 할 것 같다.